Декстрин

Декстрин – це вуглевод, який утворюється внаслідок дії ензимів, таких як амілаза, на старчеві сполуки. Декстрини представляють собою короткі ланцюги глюкози та є проміжними продуктами гідролізу крохмалю або глікогену.

Показано 1–24 із 25