headphone

Молочная кислота

Моло́чная кислота́ — cлабая химическая органическая кислота, относящаяся к классу предельных карбоновых кислот. При стандартных условиях молочная кислота — это одноосновная карбоновая оксикислота белого цвета с характерным запахом. Соли и эфиры молочной кислоты называются лактатами.